抗疫下的健康飲食指南
香港近幾年一直受2019冠狀病毒病影響，市民無論生理及心理上每天都在作戰狀態。
儘管沒有特定一款食物或膳食補充品可以預防或治癒感染，健康飲食對身心健康和增強免疫力仍然是十分重要的一環。
衛生署建議市民盡可能遵守以下幾點建議，以保持身體營養均衡：
1.每天進食不同種類的全穀物、豆類、大量新鮮水果和蔬菜，以及一些肉、魚、蛋和牛奶。
2.盡可能選擇全穀物食品，例如未加工的燕麥、藜麥、蕎麥麵、全麥麵包和糙米；它們富含有價值的纖維，可以提供飽腹感。
3.吃原個水果和蔬菜，代替果汁和蔬菜汁；盡可能連皮進食水果。
4.小食可選擇粟米、車厘茄、新鮮水果和無添加糖／鹽果仁。
鹽攝入量控制
1.可以將鹽的攝入量限制為每天5克（相當於一茶匙）。（兒童要更低）
2.煮食物時可盡量避免使用鹽、豉油或其他調味料。可以使用蒜、洋蔥、果汁、胡椒粉、 香草和香料。
3.選擇罐頭或乾製食物時，選擇不添加鹽和糖的各種蔬菜、果仁和水果。
4.餐桌不放任何食鹽或鹽瓶。
5.購買食物前閱讀營養標籤，並選擇鈉含量較低的產品。
脂肪攝入控制
1.選用植物油，如橄欖油、芥花籽油或粟米油等。
2.如果食肉，可選擇豬柳、西冷牛排、去皮禽肉等瘦肉。
3.減少進食加工肉例如香腸、火腿和午餐肉等。
4.選擇低脂或脫脂牛奶或奶類製品。
5.避免進食因食物加工而產生含有反式脂肪的加工、烘焙和油炸食物。
6.採用低脂烹調方法，例如蒸、白灼、上湯浸、用易潔廚具以少油快炒等。
糖份攝入控制
1.飲足夠的清水(每日8杯)。
2.限制含糖飲品的攝入，例如汽水、果汁、果汁味飲品、能量和運動飲料、添加味道的牛奶飲品和三合一茶或咖啡。
3.選擇新鮮水果代替添加大量糖的食物，例如餅乾、蛋糕和朱古力。
4.避免給孩子吃添加大量糖的食物及飲品。
陽光女傭中心五色水果推薦(可以教導菲傭或印傭去準備!)
抗病五色水果
綠：奇異果
功效：抗氧化及降低罹癌風險。
黃：鳳梨
功效：抗氧化及強化免疫功能。
紅：蘋果
功效：抗氧化及保持腸道健康。
藍：葡萄
功效：抗氧化及抗發炎。
白：香蕉
功效：抗氧化及降低患上高血壓的風險。
