Ingredient片糖2片薑片適量水2杯皮料 :糯米粉1杯水1/2杯餡料 :白芝麻、糖各1/3杯花生醬2湯匙麵粉1/2湯匙玫瑰露酒1湯匙Method白芝麻以白鑊炒香，用攪拌機打碎。用不黏底小鍋加入油半湯匙，以小火燒熱，加入麵粉，用木匙攪拌至麵粉起泡沫，關火。加入其餘餡料拌勻。湯丸皮料拌勻，搓成不黏手粉糰。將粉糰分成小粒，每份分別拌入2茶匙餡料，搓成湯圓。煮滾清水，加入片糖、薑片煮至糖溶解。湯圓煮至浮面，盛起，注入糖水拌吃便可。
