福壽長生 (香酥長生餅)

Ingredient

花生 1/2斤
椰汁 1/2杯
粘米粉 6?

Seasoning

鹽 1/2茶匙
乾? 8粒
蒜肉 2粒
糖 1茶匙
胡椒粉 適量
沙薑粉 1/2茶匙
Method
粘米粉加入椰汁、清水調勻成糊狀，再加入胡椒粉、鹽、沙薑粉攪勻。
乾?、蒜肉搗碎，用少許油炒香，下花生略炒過，拌入粘米糊裏。
燒熱油，下步驟2之花生粉糊炸成金黃色即成。