Ingredient豬腱180克荷葉1/4塊山楂40克生、熟薏米各20克Seasoning鹽適量Method荷葉洗淨。豬腱飛水,洗淨。山楂、薏米洗淨。將所有材料與清水8杯,用大火煲滾,轉中火煲約1小時,下鹽調味。