Ingredient雞胸肉 2件白方麵包 3片白芝麻 2?蜜瓜 6?蕃茄片 1個芫荽葉 適量Seasoning鹽 3/4茶匙生粉 1茶匙花椒粉 1/4茶匙雞蛋白 1隻Method雞胸肉剁成茸，加入調味拌勻，候用。白芝麻洗淨，瀝乾水分，吹乾身。蜜瓜用圓形果挖挖出圓形小球。白方包切去邊，將雞肉塗滿方包上，沾上芝麻，貼上芫荽葉，放入中火滾油炸至淺黃色，瀝去油，每片切開6件，上碟，拌上蜜瓜球、蕃茄片即成。
