粘米粉煎生蠔

Ingredient

生蠔 8隻
水 4兩
粘米粉 3兩
油 2兩

Seasoning

?(切粒) 1棵
芫荽(切碎)2棵
Method
粘米粉加水攪勻，加入調味料拌勻備用。
生蠔蘸上粘米漿，全放到油鑊內煎至兩面金黃。
用鑊鏟將蠔與蠔之間黏?的粉漿切開即可上碟。