Ingredient米線 10兩(濕計)上湯 6兩蝦肉 4兩斑塊 3兩鮮魷魚 2兩帶子 3隻中國芹菜 3棵Seasoning麻油 1/2茶匙糖 1/2茶匙胡椒粉 1/4茶匙鹽 1/4茶匙Sauce芡汁:粟粉 1茶匙Method將芹菜的老枝、老葉去掉，切成1吋長備用。將米線用滾水煮熟，盛起備用。帶子和鮮蝦用上湯灼至半熟，加入斑塊及鮮魷魚略煮。加入米線煮至所有材料熟透，最後加入芹菜和調味料略煮，以粟粉埋芡即成。
