Ingredient魷魚 6兩冬菇 1/4兩金華火腿 1/4兩上湯 4杯芫茜 少許Seasoning糖 1/2茶匙生抽 1/2茶匙馬蹄粉 1/2茶匙油 1/2茶匙胡椒粉 少許Method魷魚去上衣及內臟，洗淨，隔水蒸熟，切圈。火腿切片。冬菇浸軟，去蒂，與調味料拌勻，隔水蒸15分鐘。煮滾上湯，下冬菇、火腿煮5分鐘，放入魷魚煲滾，灑上芫茜即成。
