Ingredient眉豆 2兩花生 2兩淡菜 1兩豬骨 1/2斤雞腳 6隻(去趾甲)紅棗 4粒(去核)陳皮 1/4片薑 2片鹽 少許生抽 少許Method雞腳洗乾淨，與豬骨同放入滾水中，飛水，沖洗乾淨。洗乾淨淡菜、花生、眉豆及紅棗，陳皮浸軟刮去瓤。將適量水與陳皮同煲滾，放入全部材料滾5分鐘，改慢火煲2小時，下鹽和生抽調味即成。
