Ingredient白背木耳 1/2兩紅棗 20粒(去核)烏雞 1/2隻生薑 2片Method烏雞洗淨,備用,白背木耳用水浸軟,去蒂剪細塊。煲滾8杯清水,放入全部材料,用大火煲至再滾,轉慢火煲約2小時,下鹽調味即成。