Ingredient青蘿蔔 12兩紅蘿蔔 1斤鯊魚骨 4兩雞骨 1副薑 3片蜜棗 4粒紹酒 1湯匙鹽 少許Method青紅蘿蔔去皮，洗乾淨，切厚片。鯊魚骨用水浸2小時，洗乾淨，放入已有薑、葱及酒的滾水內煮10分鐘，盛起，瀝乾水分。雞骨斬大件，飛水，瀝乾水分，蜜棗洗淨。適量水煲滾，放入全部材料煲10分鐘，改慢火再煲3小時，下鹽調味即可。
