Ingredient瘦雞 1隻花旗參片 3錢冬蟲草 3錢薏米 1兩土茯苓 1兩水 12碗Method先將雞洗淨飛水，以水沖洗，花旗參片洗淨，備用。冬蟲草及薏米以水洗淨後軟，與雞及花旗參片加入滾水中以慢火煲3小時，後加土茯苓再加煲30分鐘，以鹽調味，即成。
