Ingredient沙蔘 5錢玉竹 5錢杞子 1湯匙瘦肉 12兩水 8碗Method將瘦肉洗淨飛水,以水沖洗。沙參、玉竹及杞子以水洗淨,瀝乾備用。將水煲滾後,下所有材料以大火煲至水滾,再轉慢火煲2小時30分鐘,以鹽調味,即成。