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涼瓜排骨湯

Ingredient

涼瓜 2個
排骨 14兩
黃豆 2兩
水 10碗

Method

涼瓜洗淨切厚片去籽，備用。
排骨洗淨飛水，以水沖洗，黃豆洗淨。
將水煲滾後，下涼瓜、排骨及黃豆以慢火煲2小時，以鹽調味，即成。

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