Ingredient冬瓜 2斤生薏米 2兩茨實 1兩蓮葉 2塊瘦肉 1斤水 6碗Method瘦肉洗淨飛水，以水沖洗，瀝水，蓮葉以水洗淨。冬瓜連皮切成厚片，洗淨，備用。將所有材料放入煲內，以大火煲5分鐘後，再以慢火煲1小時，以鹽調味，即成。
