粉葛眉豆豬骨湯

Ingredient

粉葛 2斤
淮山 2兩
眉豆 4兩
豬骨 1斤
水 8碗

Method

將粉葛洗淨切成薄片，淮山及眉豆分別以水浸片刻，洗淨。
豬骨洗淨飛水，以水沖洗。
將水煲，下粉葛、淮山、眉豆及豬骨以慢火煲1 1/2小時，以鹽調味，即成。